순무 기술 : 유기농 제품 판매 방법
유기농 제품의 성공적인 판매를 위해 순결과 환경 친화에 대한 직접적인 표시는 더 이상 충분하지 않습니다. 우리는 제품을받는 방식에 영향을받지 않습니다. 슈퍼마켓의 유기농 식품 부서는 특히 세련된 제품이며, 매장의 입구 (바로 옆에있는 톱, 한 번에 가장 잘 팔린 곳)에 에코 제품이있는 경우가 많으며, 평상시의 음식은 매장의 먼 곳에 보관되어 식탁에 갈 기회가 없습니다 마을 사람. 열등감이없는 과거의 eco-shop 창을 지나는 것은 불가능합니다. 극도의 공예 디자인은 모든 것이 유기적으로 얼마나 시원하고 (비싼 )지 이해하지 못하는 사람들에게 명확하게 설명합니다. 또한, 이러한 제품은 완벽한 패키지로 생산되기 때문에 때로는 열지 않는 경우가 있습니다.
그들이 판매하는 것이 아니라 광고에서 포장에 이르는 형태로 판매됩니다.
유기농 제품이 일반 제품보다 뛰어난 것은 아직 명확하지 않습니다. 미국 FDA는 의약품 품질 및 영양에 관한 세계적인 권위자로서 유기농 제품에 대한 아이디어를지지하며이 분야에 대한 인증 및 규제를 제공합니다. 그러나 대체 의견이 있습니다. 영국의 이코노미스트 인 로저 코헨 (Roger Cohen)은 The New York Times의 칼럼을 썼다. 그는 유기농 식품에 관한 신화를 폭로하고 그것을 둘러싼 과대 광고를 "프리미엄 브랜딩의 효과적인 형태"라고 불렀다. 그의 동료 인 타일러 코완 (Tyler Cowan)은 인터뷰에서 이코노미스트가 점심 식사를했다. Business Insider는 "유기농 라벨은 많은 사람들에게 중요하지만 그러한 제품을 사용한다고해서 우리가 더 건강 해지지는 않습니다."
Cowan에 따르면, 소비자들은이 문제에 대한 과학적 데이터를 전혀 탐구하지 않지만, 많은 과학자들이 실제로 회의적이기 때문에 헛된 것입니다. 스탠포드 대학 (Stanford University)의 연구원들은 유기농 제품은 비타민이나 독성 물질의 함량에 있어서도 "소비자가 더 많이 지불하지만, 기존 제품에 비해 큰 장점이 없다"는 사실을 발견했다.
한 가지는 절대적으로 분명합니다. 공급이 솔직히 수요를 결정합니다. 이것은 나쁘지도 좋지도 않습니다. 소비자 문화가이 길을 따라 왔습니다. 유기농 제품의 판매량은 일반 제품보다 2 배 빠릅니다. 투명성 시장 조사 (Transparency Market Research)에 따르면 2010 년부터 2015 년까지 5 년 만에 전세계 유기농 시장은 570 억 달러에서 1050 억 달러로 성장했습니다. 역설은 분명합니다. 요점은 광고에서부터 포장 디자인에 이르기까지, 우리에게 판매하는 것이 아니라 제시되는 형태입니다.
유기농 식품 패키지의 디자인은 환경 친화, 미니멀리즘 및 형태의 청결, 일종의 시각적 진위 등 여러 가지 추세를 형성했습니다. 환경 친화적 인 원재료에 대한 우려는 이해할 만하다. 건강한 식생활의 팬은 식량 생산의 윤리뿐만 아니라 저장된 방식에도 관심이 있습니다. 많은 사람들이 포장에 함유 된 합성 물질이 식품과 반응 할 수 있다고 우려하지만, 이러한 경우에도 반드시 건강에 해를 끼치지는 않습니다. 그러나 미국, 중국, 캐나다, 아랍 에미리트 및 EU 국가에서는 포장 재료의 구성이 엄격히 규제되며 공식적으로 독성이있는 비스페놀 A와 같은 물질의 존재를 허용하지 않습니다. 다시, 에코 제품 제조업체는 용기와 포장지의 천연 재료의 기술적 파생물을 선택하고 재활용 가능한 다기능 제품 또는 식용 가능한 제품으로 제품을 생산합니다.
편지는 떨리는 손으로 자란 것처럼, 건초가 달린 계란 쟁반은 물건의 환경 친화도를 암시하기위한 것입니다.
미니멀리즘에 관해서는 모든 것이 또한 분명합니다. 대중적인 스마트 디자인은 모든 분야의 삶에 의존합니다. Helvetica는 여전히 변색 된 배경에 완벽하게 매칭되어 있으며 지금까지 Tetra Pak보다 우수한 것은 없습니다. 패키지의 소위 시각적 인 진위성에 관해서는 때로는 우스꽝 스럽다. 충격의 기술 그룹에는 "손으로 쓴"글꼴 (복잡한 빈티지 또는 반대로 순진한 것)이 있습니다. 아이들의 스케치, 지구 음색, 거친 줄무늬에서부터 밝은 색상의 공예 용지에 이르는 삽화의 윤곽을 그립니다. 유기농 주스 한 병에 담긴 편지는 떨리는 손으로 자란 것처럼 냄새 제거 크리스탈 패키지와 껍질은 건초가 달린 계란 상자에 담겨있어 제품의 환경 친화를 극대화 할 수 있습니다.
그러나 유기농 제품의 디자인 동향은 포장 디자인의 세계적인 트렌드 범주로 옮겨 갔고 결과는 다소 기만적입니다. 견고한 파라벤으로 구성된 크림도 좋은 목재 병에 보관할 수 있습니다. 환경 친화적 인 오스트리아를 통하는 대부분의 슈퍼마켓에는 "바이오 마크"가 표시된 "자연과 동일한"합성 안정제와 향미료가있는 요구르트가 반드시 나옵니다. "No GMO"라벨을 맹목적으로 믿지 않고 아름다운 포장재로 인해 마음을 잃지 말고 건강에 좋은 제품에 대한 과학적 연구를 읽고 제품 구성에주의를 기울여야합니다. 투명한 피라미드 형태로 포장 된 이탈리아 산 유기농 밀가루는 80 년 동안 당신 도시의 한 공장에서 생산 된 것보다 낫다는 것은 사실이 아닙니다.
유럽 농민 시장이나 박람회 (파리에서도 심지어 바르셀로나에서도)에 와서 기본 "무기"제품을 찾기 위해 열심히 노력해야합니다. 그들은 단순히 환경 친화적 인 제품과 경쟁하지 않습니다. 비엔나 (Vienna)의 Carmelitermarkt 시장에있는 농부의 상점에서는 바이오 그레인 (biograin)을 먹이로 돌보고 돌보는 행복한 바이오 암탉 (bio-hen)으로부터 바이오 홀트 (bio-hauls)를 가진 아름다운 공예품 용기를 가장 많이 접하게 될 것입니다. 슬픈 일반 암탉으로부터 나온 12 개의 평범한 달걀은 60 센트 저렴하지만,이 제품은 가게 달걀 아래의 중고 상자에 묻혀 있습니다. 보너스로 분홍색 종이 봉투에 유기농 딸기에 인접한 카운터 들어, 덜 유기농 콩 요구르트는 식물 패턴과 같은 핑크색 판지로 만들어진 컵에 밖으로 주어집니다.
물론 포장 의식 및 전체 소비자 휴가는 항상 즐거운 미학으로 빠르게 지연됩니다. 한편으로는 가능하면 환경 친화적 인 아름다운 병을 더 많이내는 것이 좋습니다. 다른 한편, 목가적 인 음식가의 한가운데서 포틀랜드 시리즈의 캐릭터 - 때때로 희극과 현대 도시 문화의 절망에 관한 일련의 부조리 한 스케치 : 의사는 공식적으로 우유 대신 식물성 대체 식품을 사용하기를 로비하고 레스토랑 방문객은 농장으로 이동하여 원산지를 확인합니다 및 메뉴에서 닭고기의 생활 조건.
길 건너 식료품 점의 쿠키는 "eco"라는 라벨이 붙은 엘리트 비스킷보다 "유기농"일 수 있습니다.
잘 알려진 이유로 국내 시장은 아직 유럽이나 미국 소비자 신경증 수준에 이르지 못했지만 Helvetica와 미니멀리스트 로고에 대한 부가 가치는 이미 느껴졌다. 동시에 도로 건너 식료품 가게의 동물 학적 쿠키는 에코 마크가있는 엘리트 비스킷보다 "유기농"일 수 있지만 매력없는 플라스틱 포장지 또는 비닐 봉지에서 판매되는 경우 동물성 비스킷의 장점에 대해 누가 알 수 있습니까? 왜 표준 제품이 포장 디자인면에서 유기농에 뒤쳐져있는 이유인지는 분명합니다. 생산에 관련된 사람들은 전문적인 야망을 갖고 있지 않으므로 브랜드 변경시 수익성을 보지 못하는 경우가 있습니다. 똑똑한 디자이너를 고용하고 제품 포장지를 풍성하게합니다.
한편 유럽과 미국에는 극단적 인 양극화가 나타납니다. 환경 적 이유로 여러 가지 미국의 유기농 제품 판매점에서는 일회용 백을 판매하지 않으며 베를린에서 2 년 전 슈퍼마켓을 열었습니다. 동일한 이유로 포장없이 제품을 제공하기 때문에 고객이 직접 컨테이너를 가져옵니다.
"유기"에 대한 헌신은 현대 도시 거주자의 상태 상징 중 하나이며, 또한 특별한 상징입니다. 유행의 옷이나 새로운 가제트가 다른 사람에게 우리의 "수준"을보고한다면, 복잡한 상자에 담긴 신선한 파스타는 모두를위한 개인적인 눈 사탕입니다. 이러한 구매는 건강한 라이프 스타일을 위해 자신을 칭찬할만한 이유가 될뿐만 아니라 단순히 소비자 바구니의 우아함을 누릴 수있게 해줍니다.
친환경 제품을 둘러싼 과대 광고의 주된 장점은 우리가 영양에 대한 적절한주의를 기울이는 것을 배우고, 상품 선물의 미학이 소비자의 취향과 문화를 가장 넓은 의미에서 간접적으로 심어주는 것입니다 : 오늘날 디자이너 병의 주스와 재활용 가방의 토마토 벤치는 스칸디나비아 스타일이지만, 쓰레기통에있는 엉덩이는 포장을 할 수 없으며 포장되지 않습니다.
사진 : 아마존, Otaika Valley Free Range Eggs / Facebook, Ayurveda 101, Fresh