일요일 피자 조리법 10 개
피자는 가족 저녁 식사에 좋습니다. 또는 친구들과 데이트를하고, 와인 한 병을 연 후에도 요리 할 수 있습니다. 우리는 다양한 종류의 반죽과 토핑으로 12 가지의 피자 요리법을 발견했습니다. 그래서 모든 사람들이 맛볼 수있는 것을 찾을 수있었습니다.
훈제 연어와 함께
요리 :
230도까지 오븐을 예열하십시오. 반죽을 굴려 가루로 빻은 제빵 지에 놓습니다. 양파를 반죽에 올려 놓고 피자를 오븐에 넣으십시오. 6-8 분. 제거하고 5 분간 식힌다.
얇게 썰어 진 연어의 표면 전체에 퍼지고 피자에 크림을 뿌리십시오.
베이컨과 크림
요리 :
오븐을 220도까지 예열하십시오. 워밍업하는 동안 두꺼운 바닥이있는 프라이팬에 베이컨을 충분히 준비하십시오. 냅킨에 올려 놓고 남은 지방은 냄비에 넣고 양파는 밝은 갈색을 띄웁니다.
크림, 후추, 소금, 육두구로 염소 치즈를 섞어 라. 압연 반죽 위에 소스를 뿌리고 위에 베이컨과 양파를 얹으십시오.
가장자리가 빨갛고 바삭 바삭해질 때까지 12-17 분 동안 피자를 구우십시오.
마가리타
요리 :
밀가루를 큰 그릇에 부어 넣고 효모와 소금을 넣은 다음 따뜻한 물 200ml와 올리브 오일 한 스푼을 넣고 약간 묽은 부드러운 반죽을 나무로되는 숟가락으로 섞습니다. 가루로 된 표면에 그것을 놓고 5 분 동안 반죽하고, 수건으로 가리고 따로 보관해라.
소스, 믹스 파스타, 바질과 마늘, 실온에서 둡니다.
반죽을 두 개의 구슬로 나누고 각각을 매우 얇게 굴린다 (오븐에서 일어날 것이다), 가루로 빻은 베이킹 페이퍼에 팬케익 하나를 넣고, 타월로 두 번째를 덮고 나간다. 240도까지 오븐을 예열하고 상단 선반에 베이킹 시트를 놓습니다.
피자 위에 소스를 뿌리고, 치즈를 뿌리고 토마토를 배열하고, 올리브 오일로 이슬비가 내립니다. 예열 된 과자 굽는 판에 피자를 두르고 8-10 분 동안 구우십시오, 가장자리가 파삭 파삭 할 때까지, 바질 잎으로 제거하고 봉사하십시오. 즉시 두 번째 피자를 만들 수 있습니다.
시금치와 프로돌론 치즈가 함유 된 고기
요리 :
오븐을 210 도로 가열하고, 옥수수 가루와 함께 팬을 뿌리고, 반죽에 피자를 펴십시오. 올리브 오일 한 스푼으로 닦고 15-20 분 동안 오븐에 넣으십시오.
4 분에서 5 분 동안 올리브유 스푼으로 소시지를 튀겨서 분홍색이되지 않게하십시오. (숟가락으로 냄비에 넣고 바로 깰 수 있습니다). 시금치를 넣고 소금과 후추 한 티스푼의 1/4을 넣고 볶아서 1 분 동안 저어줍니다.
반죽에 치즈와 치즈를 넣고 피자를 12-15 분 정도 구워주세요.
토마토, 모짜렐라, 페퍼로니
요리 :
오븐을 230 도로 예열하고 베이킹 시트에 올리브 기름이 묻어있는 베이킹 페이퍼를 펼쳐서 반죽을 펴서 8-10 분 동안 구워서 붉게 할 시간이 없도록하십시오.
반죽을 모짜렐라의 절반으로 뿌려 토마토, 얇게 썬 버섯, 채소 및 페퍼로니를 섞은 다음 나머지 모짜렐라와 파르 메산 치즈를 뿌리고 10-12 분 동안 오븐에 보내십시오.
큰 그릇에 식초, 기름 2 큰 스푼, 소금과 후추와 arugula을 섞는다. 피자와 함께 제공하십시오.
로즈마리 감자
요리 :
큰 그릇에 밀가루, 효모, 소금과 설탕을 넣으십시오. 실온에서 물 330 밀리리터를 넣고 손이나 나무 숟가락으로 반죽을 반죽합니다. 그릇을 덮고 반죽이 두 배가 될 때까지 실온에서 방치합니다. 즉 2 시간입니다.
반죽을 가루로 빻아 서 롤링하고, 강한 구슬을 만들어 30 분 동안 젖은 수건으로 가린다. 다음 기름을 바른 종이에 반죽을두고 팬의 주위에 그것을 기지개하십시오.
채우려면 따뜻한 물과 소금을 그릇에 섞어서 매우 얇게 잘게 잘린 (1-2 밀리미터) 감자를 넣고 한 시간 반 정도 그대로 두십시오. 그 후, 건조 시켜서 종이 타월 사이에 얇게 썬 것. 감자와 양파, 검은 후추와 올리브유를 섞는다.
오븐을 240도까지 예열하고 반죽에 감자 덩어리를 뿌리십시오. 조금 두껍게 가장자리에 두십시오. 로즈마리를 뿌리고 표면이 황금 갈색이 될 때까지 35 분 동안 구우십시오.
구운 닭고기
요리 :
오븐을 200도까지 가열하십시오. 반죽을 소스, 닭고기, 바질로 덮고 올리브 오일을 뿌리고 옥수수 가루가 뿌려 진 베이킹 시트에 놓습니다. 치즈가 녹을 때까지 약 20 분 동안 구워주세요. 피자의 가장자리가 붉어지지 않습니다.
양파, 멸치 및 백리향과 함께
요리 :
190도까지 오븐을 예열하고, 제빵 용 베이킹지를 놓습니다.
저온 (20 분)에 버터로 양파를 볶고 계속 저어줍니다. 옆으로 치우고 식 힙니다.
반죽을 베이킹 시트에 올려 놓고 올리브 오일로 닦은 후 양파, 멸치, 올리브 및 백리향 (기하학적 패턴으로 넣을 수 있음)에 뿌린다. 후추로 뿌리고 가장자리가 파삭 파삭 할 때까지 대략 15 분 동안 구우십시오.
버섯과 송로 버섯 기름
요리 :
오븐을 260도까지 예열하십시오. 반죽을 늘이고 어떤 곳에서는 포크로 구멍을 뚫고 따뜻한 베이킹 지 (오븐에서 따뜻하게 할 수 있음)에 올려 놓고 황금 갈색까지 6 ~ 10 분 정도 구우십시오.
오븐에서 꺼내어 거품이 생겼을 때 버섯 모양의 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 8-10 분 동안 오븐에 넣으십시오. 제거하고, 기름으로 이슬비가 내리고 즉시 봉사하십시오.
표고 버섯, 산딸기, 염소 치즈
요리 :
밀가루, 소금, 설탕을 섞어서 섞는다. 따뜻한 물에 효모를 녹이고 5 분 동안 방치하고 3 큰 술을 첨가하십시오. 이 모든 것을 밀가루에 부어서 (결합제가 작용하고 덩어리가 혼합되어야 함), 1 분 동안 부드럽게 반죽해라.
반죽을 가볍게 뿌린 밀가루 표면에 옮기고, 약간의 밀가루, 손에 너무 끈적 끈적한 올리브 오일을 반 씩 넣으십시오. 반죽을 가방에 넣고 2 시간 동안 실온에 두십시오. 가방에서 반죽을 꺼내 조금 반죽하고 그것을 가방에 다시 넣고 밤새도록 둡니다. 아침에 반죽을 세 조각으로 자르고 다음 번에 두 개를 얼리고 가루로 칠판에 넣으십시오.
올리브 오일과 소금 3 큰술과 5 분 동안 소금을 치고 열을 식히고 시원하게합니다.
반죽을 두 조각으로 나눠서 같은 팬케이크에 넣고 구운 밀가루 종이를 얹어 라. 버터를 바르고 모짜렐라와 파르 메산 치즈를 뿌리고 버섯과 점토 염소 치즈를 뿌리십시오.
두 피자를 동시에 구울 수 있습니다 : 230도까지 가열 된 오븐에서 8 분 동안 상단 및 하단 선반에 각각을 고정합니다. 이 시간이 지나면 가장자리가 갈색이며 파삭 파삭하지 않게되고 오븐에 보관하십시오. 제거하고 녹색 파를 잘게 썰고 뿌린다.
사진 : 1, 2, 3, 4, 5, coverphoto via Shutterstock