왕성한 여름 샐러드 10 개
모두에는 다른 식습관이 있습니다. 누군가를 위해 여름에 먹은 과일은 이미 성취입니다. 굶주림의 느낌이 열에도 남지 않는 사람들을 위해, 우리는 메뉴를 다변화하고 비교적 빠른 점심 또는 저녁 식사를 제공 할 수있게 해주는 풍성한 샐러드를위한 조리법을 발견했습니다.
무와 감자 샐러드
요리 :
소금물에 감자 (저온에서 12 분간)를 삶아 냄비에서 꺼내 식힌다.
버터 밀크, 마요네즈, 겨자, 설탕 착색료, 식초를 균일 한 소스에 넣으십시오.
감자가 완전히 차게되면 접시에 올려 놓고 무 꽃잎과 양귀비 씨를 뿌려 소스 위에 부어 넣습니다. 유채과 야채는 장식으로 적합합니다.
녹색 콩과 파삭 파삭 한 샐러드
요리 :
얇게 썬 버섯을 그릇에 붓고 레몬 주스를 짜내십시오.
5 ~ 6 분 동안 소금물을 끓여서 콩을 희석하십시오 (파삭 파삭 한 상태로 유지해야합니다). 차가운 물로 헹구십시오.
버섯을 다른 그릇에 옮기고 콩, 토마토 및 허브와 혼합하십시오. 잔여 레몬 주스를 버터로 치고 서빙 직전 샐러드 드레싱 위에 부어 라. 그런 다음 파르 메산을 첨가하십시오.
구운 빵과 토마토 샐러드
요리 :
커팅 보드에 마늘을 소금으로 잘게 부순 다음 큰 그릇에 넣으십시오. 토마토, 양파, 식초 및 올리브 오일 180ml를 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 혼합물을 실온에서 1 시간 또는 2 시간 동안 젓고 저어 준다.
그릴이나 토스터기에 빵을 토스트하십시오. 그것을 큐브로 자르십시오.
토마토에 빵, 리 코타 및 arugula를 넣고 신속하게 혼합하여 즉시 제공하십시오.
박하와 쌀 샐러드
요리 :
끓는 물에 10 분 동안 밥을 삶는다. 같은 팬에 아스파 라 거스를 넣고 밥이 완전히 익고 아스파라거스가 약간 싱싱해질 때까지 3-4 분 더 익히십시오. 모든 것을 버려서 찬물에 던져 버리십시오.
밥이 완전히 식었을 때, 후추, 버터, 풍미, 쥬스, 모짜렐라, 민트와 함께 섞으십시오.
구운 채소와 염소 치즈
요리 :
오븐을 220도까지 예열하십시오. 당근, 호박, 양파를 베이킹 페이퍼에 올려 놓고 기름 한 스푼을 붓는다. 소금과 후추로 만든 계절. 채소가 부드럽고 갈색이 될 때까지 굽습니다 (20-25 분).
그릇에 식초와 남은 기름을 치고 소금과 후추로 맛을 낸다. 야채, 다진 샐러드를 넣고 섞는다. 서빙하기 전에 샐러드에 치즈를 놓습니다.
토마토와 멸치 샐러드
요리 :
작은 스튜 냄비에서, 찬물에있는 마늘을 따르고 2 분 동안 비등하십시오. 드레인은 슬라이스가 부드러워 질 때까지 두 번 반복합니다. 결합 된 마늘을 마셔 우유를 넣고 다시 볶습니다. 소금과 후추를 첨가하십시오.
큰 그릇에 토마토와 올리브 오일 2 큰술, 소금과 후춧가루를 넣으십시오. 부드럽게 멸치를 섞는다.
접시에 마늘 소스 한 스푼을 붓고 토마토를 올려 놓습니다. 각각에 약간의 발사믹 식초를 넣고 나머지 올리브 오일을 분배하십시오.
딸기와 닭고기 샐러드
요리 :
1 시간 동안 200g의 라즈베리 소스에 닭고기를 담근다.
매리 네이드에서 닭고기를 꺼내고 양쪽에있는 그릴 팬을 약 4 분간 튀긴다. 열에서 제거하고 10 분 동안 식히십시오.
샐러드 그릇에 닭고기를 제외한 모든 것을 섞고 나머지 소스를 채 웁니다. 닭고기가 이미 그린 샐러드와 함께 접시에 뿌려졌습니다.
병아리 콩 및 당근 샐러드
요리 :
결합에있는 레몬 잘게 잘린 마늘을 결합하고 15 분 동안 양조하게하십시오. 큰 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 아몬드를 넣고 약 5 분 동안 황금까지 볶습니다. 구운 아몬드를 종이 수건에서 꺼내 식힌다.
실 란 트로, 커민, 고추 및 카이엔 고추로 아몬드 절반을 갈아서 잘게 썬다. 올리브 오일을 넣고 모든 것을 잘게 자릅니다.
파스타를 이동하는 큰 사발에서는, 병아리 콩, 당근 및 혼합을 추가하십시오. 나머지 아몬드로 장식하고 봉사하십시오.
champignons와 계란 감자
요리 :
감자를 15 분 동안 삶아서 계란을 같은 냄비에 넣고 요리를 모두 마칠 때까지 8 분 더 익힌다. 흐르는 물에서 시원하게하십시오.
작은 그릇에 버섯을 자르고 식초 2 큰술을 부어서 달걀을 닦는 동안 마리 네이드에 남겨주세요.
그런 다음 남은 식초, 기름, 마늘을 버섯에 넣고 잘 섞으십시오. 감자, 햄, 샐러드를 큰 그릇에 넣고 버섯 소스를 넣고 잘 섞는다. 서빙하기 전에 접시 또는 샐러드 그릇에 계란을 반으로 자르십시오.
콩, 참치 및 셀러리와 함께
요리 :
작은 그릇에 겨자와 함께 레몬 주스를 쳐서 천천히 올리브 오일을 붓고 이길 때까지 계속합니다. 다진 양파와 후추와 소금을 추가하십시오.
큰 그릇에서 참치를 작은 조각으로 분해하고 다진 셀러리, 콩 및 케이 퍼를 넣습니다. 소스와 함께 계절, 믹스와 즉시 제공합니다.