Ayran에서 Orchata까지 : 다른 나라의 상쾌한 여름 음료
올가 루킨스 카야
더운 날이 시작될 때 (그들을 가진 사람들에게 안녕하세요) 우선, 나는 상쾌한 것을 마시고 싶습니다. - 첫째, 즐겁고, 둘째, 땀으로 잃어버린 미네랄을 보충하는 데 도움이됩니다. 세계 각지의 스포츠 등장 성 칵테일이 발명되기 훨씬 전에, 그들의 요리법은 음료의 열기 속에서 이상적이었습니다. 그들은 상쾌한 맛과 적은 양의 탄수화물과 소금의 존재로 결합되어 햇빛 아래서 산책 한 후에 더 빨리 회복하는데 도움을줍니다. 우리는 이탈리아, 인도, 터키 및 남아메리카의 사람들의 갈증을 어떻게 풀어 낼 수 있는지 배웠습니다.
크 바스
러시아와 발트 해 국가
어린 시절부터 모든 사람들에게 알려진 크 바스는 물, 효모, 밀가루 또는 호밀 빵으로 만들어졌으며, 선택적으로 꿀이나 달콤한 허브가 추가되었습니다. 약 1 천년 전에, 크 바스는 매우 술에 취한 술이었습니다. 따라서 술에 취한 말로는 "시큼한"이라는 단어가있었습니다. 크 바스는 젖산과 초산, B 비타민, 설탕 및 미네랄을 함유하고 있습니다. 산성으로 인해 크 바스는 일부 방부성을 지니고 있으며 장시간 동안 악화되지 않을 것으로 예상됩니다. 물론 생산이 모든 위생 기준을 준수한다면. 불행히도, 플라스틱 병에 공업용으로 만들어진 크 바스는 종종 호밀 가루로 만든 천연 음료와 아무런 관련이 없습니다. 단지 크 바스를 맛볼 수있는 소다입니다.
달콤한 아이스 커피
이탈리아
여름 더위의 커피는 이상한 선택처럼 보이지만 유럽 남부의 사람들은 점심 식사 후에 에스프레소를 마시기를 거부 할 수 있습니까? 시실리에서는 많은 카페에서 아침에 가장 강하고 달콤한 커피를 준비한 다음 냉장고에서 식히고 낮에는 얼음으로 컵에 붓습니다. isotonic 한 커피는 거의 부르지 않을 수 있지만, 추운 형태로 보통의 뜨거운 것보다 더 나빠지지는 않습니다. 올해 Nespresso는 특수 캡슐을 출시했습니다.이 캡슐의 맛은 얼음 위에서 드러납니다.
오카타
스페인
스페인의이 음료는 독점적으로 여름으로 간주되며, 겨울에는 전문 카페, 레스토랑에서 아이스크림 만 판매합니다. Orchata는 땅콩이라고도 부르는 땅콩으로 만들어 지지만 실제로는 작은 괴경을 가진 뿌리 작물이기도합니다. 음료는 설탕과 함께 제공되며 얼음이없고 완벽하게 상쾌하며 아몬드 우유와 같은 맛이납니다. Orchata는 칼슘, 인 및 비타민이 풍부합니다. 그러나 나트륨은 거의 함유되어 있지 않습니다. 즉 소금 섭취를 제한하는 사람들에게 해가되지 않습니다.
크로 디노
이탈리아
Krodino는 50 년이 조금 넘는 비교적 새로운 발명품이며 Campari의 우려에 의해 생산되고 있습니다. 청량 음료이며, 쓴맛이 나는 버몬트를 연상케하며 여름 전주제로 인기가 좋습니다. 당연히, 이것은 알맞은 양의 설탕을 함유 한 산업용 음료입니다. 그러나 병에는 단지 100 밀리리터 즉, 콜라 캔보다 3 배 적은 양이 들어 있습니다.
Apple shorle
독일과 오스트리아
탄산수가 들어간 사과 주스는 순수한 주스보다 칼로리가 적고 단맛이 적지 만 그냥 물보다 지루하고 더 나은 갈증을 느끼지 않습니다. 미네랄 가스는 일반적으로 다양한 음료를 변형시킬 수 있으며 여름은 실험하기에 가장 좋은 시간입니다. 소다는 주스 또는 화이트 와인에 첨가 될 수 있습니다.
메이트
파라과이, 우루과이, 볼리비아
메이트는 일반적으로 녹차와 같은 것으로 인식됩니다. 실제로,이 음료는 차와 비슷합니다. 파라과이 홀리 (Paraguayan holly)라는 별개의 식물에서만 생산됩니다. 그들은 특수 용기, 호리병, 튜브를 통해 음료를 마시 며 연중 내내 술을 마 십니다 (유럽 국가에서는 대중 교통 수단에있는 파라과이 사람들이 호리병으로 인해 쉽게 인식됩니다). 메이트는 많은 비타민과 미량 요소뿐만 아니라 카페인을 포함하고 있지만 부드럽게 작용하여 수면주기를 깨지 않습니다.
애런
터키, 발칸 반도, 코카서스 국가
Ayran은 우유로 만들어집니다 - 가장 자주 젖소 우유 - 소금과 물; 몸의 전해질 균형을 회복시켜 갈증을 완벽하게 막아줍니다. 대규모 연구는 신체에서 체액과 미네랄을 보충하기위한 제품으로 Ayran에 충당됩니다. 제조시 특정 유형의 박테리아가 사용 된 경우 수명은 최대 1 개월입니다. 터키 의사들은 맛있는 약을 아이들이 물을 마시지 않고 마실 것을 제안한다.
사탕 수수 주스
베트남, 브라질, 쿠바
럼 생산자로 알려진 사람들을 포함 해 국가에서는 사탕 수수 주스가 거리에서 바로 압착됩니다. 고기 분쇄기와 밝은 초록색 컵과 같은 장치가 여행에 있으면 즉시 이해하게 될 것입니다. 향신료, 생강, 라임 쥬스 또는 금귤을 음료에 첨가 할 수 있습니다. 지팡이 주스에는 비타민, 미네랄 및 미처리 설탕이 함유되어있어 열을 가라 앉히는 데 도움이됩니다.
라씨
인도
Lassi는 요구르트와 물을 소금, 설탕, 향료, 과일, 얼음과 혼합 한 것입니다. 합성에서 이것은 탄수화물과 미네랄 성분을 함유 한 고전적인 등장 성 음료라는 것이 분명합니다. 원칙적으로 집에서 조리 할 수 있으며, 요리법은 단지 환상의 비행에만 국한됩니다. 민트, 고추, 달콤한 과일 또는 오이를 라씨 (lassi)에 넣을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 고품질의 요구르트와 강력한 블렌더로 얼음을 부수는 것입니다.
코코넛 물
열대 지방의 국가
어디에서나 코코넛이 자라는 곳에서는 그 내용물이 갈증을 해소하는데 사용됩니다. 숨겨진 코코넛에서 추출한 순수한 액체는 박테리아가 열대성 열에서 빠르게 자라는 일반 물보다 안전합니다. 코코넛 워터가있는 관광지에서는 럼주를 코코넛에 직접 붓고 칵테일을 만듭니다. 희석되지 않은 형태로 칵테일을 만드는 것은 상쾌한 음료입니다. 최근에는 코코넛 물을 스포츠 음료 또는 항 바이러스제로 등록하려는 시도가 많이 있었지만 미국 FDA는이를 거부했습니다. 이러한 특성에 대한 증거는 없었습니다.
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