패스트 푸드 : 기본적인 요리 라이프 스타일 7 가지

텍스트 : 카리나 셈베

현대 시민들은 진지하게 요리를 시작했습니다. 지금은 빠르고 맛있는 요리의 비디오 요리법이 소셜 네트워크에서 번쩍이고, 저녁 파티는 천천히 레스토랑 여행을 압박하고 거리 음식 축제에서는 유명한 요리사의 마스터 클래스가 열립니다. 그럼에도 불구하고, 스크램블 드 에그보다 더 요리를 요리하는 것은 약간의 비밀 지식과 많은 자유 시간을 필요로하며, 미숙아에게는 이것이 두통입니다. 작은 생명 해킹은 초보자와 고급 주방장에게 똑같이 유용하며 주방에서 많은 것을 덜어줍니다.

신선도와 파삭 파삭 한 빵을 되찾아주세요.

찬물에 빵을 적신 다음 230도까지 예열 된 오븐에 5-7 분 동안 보냅니다.

버터를 빨리 부드럽게하십시오

뜨거운 물 한 잔에 부어 1 분 후에 부어 그것을 기름 글래스로 2 분간 덮습니다.

구운 스테이크의 정도를 확인하십시오.

스테이크의 조리 시간을 감지 할 수없고 조리 온도계가 없다면 "확인"방법이 필요합니다. 긴장을 풀지 않고 손과 손가락을 연결하십시오. 손바닥에있는 엄지 손가락의 바닥을 터치합니다. 텍스처는 약한 화상에 해당합니다 (희귀 한 매체). 큰 손가락과 가운데 손가락을 연결 한 다음 스테이크를 확인하십시오. 접촉 할 수있는 것과 같이 희귀 한 중간 크기의 고기가 있어야합니다. 엄지 손가락과 작은 손가락으로 똑같이 해 잘 준비가 된 스테이크의 준비 상태를 테스트하십시오.

토마토 껍질을 벗기다.

육체를 절단하지 않고 피부에 작은 십자형 절개를하십시오. 토마토를 끓는 물에 10-15 초 동안 담근 다음 1 분 동안 찬물에 담근다. 이제 쉽게 벗겨 낼 수 있습니다.

물고기에서 뼈 제거

한 손으로 머리 받침을 자릅니다. 골격에서 필렛을 자르기 위해 척추를 따라 칼을 가져 가라. 칼을 척추에 수직으로 유지하고 복부에서 고기를 들어서 구멍을 뚫지 않도록하십시오. 물고기의 후반과 동일하게하십시오. 핀셋으로 작은 뼈를 제거하고 매끄러운 나이프 컷으로 갈비뼈를 분리하십시오.