따뜻한 환영 : 겨울에 먹는 법

감기 모두 와서, 음식을 포함한 모든 것에서 나는 따뜻함과 도덕적 지원을 원한다. 눈은 차가운 샐러드와 요구르트 병을 보지 않기 만합니다. 아니요 나는 버터, 크림 소스에 파스타, 구운 고기, 쵸콜렛, 크로와상 카푸치노가 든 빵을 갖고 싶다. 그러는 동안 좋아하는 단단한 청바지는 취소되지 않았습니다. 그리고 이브닝 드레스를 입은 새해는 이미 코에 있습니다.

많은 소녀들처럼, 나는 가을마다이 흥미로운 위치에 자리 잡고있었습니다. 그리고 비록 바쁘고 집에서 전혀 요리하지 않더라도 괜찮은 방법이 있음이 드러났습니다. 귀하의 액세스에서 편안하고 온난화를위한 많은 옵션이 있지만 절대적으로 반드시 뚱뚱하고 무거운 식사, 당신은 추위에 좋은 기분이 될 것입니다. 시간에 맞추어주의를 기울일 필요가 있습니다.

첫째, 나는 수프에 대해 말하고 싶다. 야채 수프는 뜨겁지 만 곡물 롤빵만으로도 이미 가볍게 점심을 따뜻하게하고 끌어 당깁니다. 실제로 아무 것도 먹지 않았다는 사실에도 불구하고. 예를 들어 버섯, 국수, 콩 또는 렌즈 콩과 같이 굶주림에 대한 느낌이 오랜 시간 동안 증발하면. 이제 거의 모든 곳에서 점심 식사를 주문하거나 갈 수 있습니다. 아직도 시간이 조금이라도 있다면 집에서 으깬 스프를 요리하는 것이 좋습니다. 양파와 마늘을 가볍게 볶습니다. 좋아하는 야채를 추가하십시오 (예 : 당근, 호박, 브로콜리, 콜리 플라워, 녹색 완두콩, 셀러리). 물로 덮고 끓으십시오. 야채가 부드러 우면 블렌더로 잘게 자르십시오. 이 수프는 특히 올리브 오일과 소나무 견과류 몇 방울과 함께 저녁 식사를하는 것이 매우 좋습니다. 그리고 원한다면 당신과 함께 일하는 것이 편리합니다.

또 다른 중요한 포인트는 고기입니다. 또는 새. 설득력있는 채식주의자가 아니라면, 겨울에 그들에 관해 기억할 가치가 있습니다. 어떤 이유로 체온을 유지하고 양성으로 유지하는 것이 훨씬 쉬워집니다. 모든 종류의 탄수화물 (빵, 빵가루, 시리얼, 감자 및 파스타)와 별도로 먹는다면, 무거움의 느낌은 완전히 사라집니다. 그리고 매일, 내 의견으로는, 특히 정확하고 특히 과소 평가 된 음식은 국물과 함께 삶은 고기입니다. 요리하기에 좋다면, 전혀 어렵지는 않습니다. 나는 그것이 얼마나 맛있는 지조차 믿을 수 없습니다. 닭고기, 칠면조 다리, 갈비 (쇠고기 또는 양고기)를 보는 것이 가장 좋습니다. 간단하게 고기와 unpeeled 야채 (양파, 마늘, 당근, 원한다면, 당근, 원한다면, 셀러리 루트 또는 petioles) 큰 냄비에 접어, 베이 잎, 몇 완두콩과 소금을 던져. 고기가 부드러워 질 때까지 물로 채우고 30 분 또는 1 시간 동안 끓으십시오.

겨울에는 뜨거운 나라 (인도와 태국)와 정반대의 매운 음식과 매운 음식이 이상하게 보일 수 있습니다. 모든 종류의 후추, 생강, 겨자 종자, 계피, 정향 및 기타 향료에는 요리 자체가 매우 가벼운 경우에도 엄청난 열 용량이 있습니다. 당신이 매운 것에 익숙하지 않다면, 그냥 시도하십시오. 이제는 여러 곳에서 점심 또는 저녁 식사로 카레, 고기 또는 야채 냄비 또는 톰 얌을 주문할 수 있습니다. 당신 자신은 당신이 그것을 어떻게 좋아하는지 알지 못할 것이며, 심각성은 당황하게 될 것입니다. 집에서는 칠리 파우더, 검은 후추, 계피 스틱, 카 다멈 박스, 스타 아니스, 카네이션 등을 가방에 집어 넣는 것만으로도 충분합니다. 그리고 그들이 원하는 곳에 던지십시오 : 차, 밥, 스튜에 - 그들은 모든 것을 장식 할뿐입니다.

나는 놀라운 또 다른 일, 그 라 놀라에 대해 침묵을 지킬 수 없습니다. 내 생각에 그녀는 겨울에 아침 식사가 필요합니다. 구성에서는 muesli와 유사하지만 동시에 매우 맛있습니다. 처음으로 점심과 저녁 식사를 먹을 가능성이 높습니다. 좋은 그 라 놀라는 커피 하우스에서 (타일 형태로 또는 컵에 부서지기 쉬운 형태로) 지금 팔리고 있습니다. 그러나 당신은 집에서 3 배 더 맛있는 것입니다. 오트밀 한 잔, 호박 씨앗과 호두 한 줌, 설탕과 꿀 2 큰술, 계피와 생강 찻 숟가락, 소금 한 컵, 식물성 기름 한 스푼, 사과 소스 4 큰술을 섞으십시오. 과자 굽는 판에 뿌리고 40 분 동안 180 °에 구우십시오, 때때로 약동하십시오. 황금 캐러멜을 선명하게 만듭니다. 몇 개의 건포도와 말린 버찌를 붓고 섞는다. 당신은 우유, 주스 또는 요구르트로 그것을 먹을 수 있습니다. 그러나 심지어 차 한잔과 함께, 그것은 분명히 아름답습니다.

글쎄, mulled 와인에 대해 잊지 마십시오. 이것은 가장 추우 며 가장 우울한 상황에서 문제가없는 방법입니다. 적포도주 한 병, 오렌지, 달콤한 향신료, 꿀 맛, 열, 브랜디 한 잔 부어 - 그리고 모든 것은 컵에 담았습니다. 그리고 비 알콜 성 요구의 경우에, 완전한 아날로그는 생강 차입니다. 그런 다음 와인 대신 손가락 크기의 생강 뿌리를 가져옵니다. 청소하지 않고 얇게 썰어 물로 덮고 끓여서 5 분간 요리하고 10 분간 끓이십시오. 그리고 일반적으로, 자신을 제한하기 위해 흥분하지 마십시오. 적어도 일주일에 한번, 밤에 꿈꿔 왔던 것, 즉 롤빵, 초콜렛 또는 베이컨과 마늘을 담은 카푸치노가되도록하십시오. 우리는 영혼을 잊어서는 안됩니다. 특히 겨울에.

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