레스토랑 최고 경영자의 건강한 습관 Evgenia Obrazoy

루블릭 "라이프 스타일" 우리는 서로 다른 사람들에게 인간의 얼굴로 건강한 생활 습관에 관해 묻습니다. 우리는 자신을 돌보는 것의 중요성과 인생을 더욱 편안하게 만드는 즐거운 방법에 대해 이야기합니다. 새로운 릴리스의 주인공은 Foodout.by 프로젝트의 CEO 인 Evgeny Obraz입니다.

나를 위해 좋은 느낌 - 당신이 아침에 행복하게 일어나서, 살고, 긴장을 풀고 일할 때, 그것은 내부와 외부의 가벼움입니다.

평범한 날이 시작됩니다. 레몬 물 한 잔 함께. 민스크에서 나는 발코니에서 아름다운 경치를 보았고 나는 그곳에서 아침을 맞이하려고 노력한다.

완벽한 아침은 평소와 다릅니다.알람 시계는 울리지 않습니다. 나는 진짜 올빼미 다. 그리고 자기 위해, 나는 나 자신을 깨울 필요가있다. 어린 시절부터 잠이 내 친구이기 때문에 이렇게 힘들었습니다. 힘든 일이나 병 중에 내 몸을 치료하고 있습니다. 나는 올빼미가 아니라 작은 곰 인 것처럼 보입니다.

내가 일 때문에 파산하지 않으면 몇 주 동안, 나는 연속으로 20 시간 동안 자야하고, 나는 행복하게 도망 갈 수있다. 수 시간의 비행과 시차로 인한 지연이있는 긴 출장으로 인해 가능할 때마다 즉시 잠들 것을 가르쳐 왔습니다.

나는 15 년 이상 레스토랑 사업을 해왔다. 많은 사람들이 "restaurateur"라는 단어를 사용하여 나의 직업을 언급합니다. 그러나 내 생각에 식당 주인은 사업의 창시자이자 소유주이며 고용 된 최고 관리자입니다.

나는 현재 새로운 프로젝트를 시작하고있다. - 대도시의 주민들에게 편리하고 현대적이며 절대적으로 필요한 서비스가 될 것입니다. 식당에서 일하는 것은 하루 종일 쉬지 않고 일하는 것입니다. 사무실에서 금요일까지 일을 끝내고 월요일까지 쉬는다면 식당은 주말 동안 평생을 보낸다. 만약 당신이 일분 산만 해지면 모든 것을 잃을 수있다.

물론, 그 수익은 놀랍습니다. 행복한 얼굴을보고, 친절한 말을 듣고, 손님들이 확실히 당신에게 돌아갈 것을 알기 위해서, 우리는 잠을 자지 않기 때문에, 우리는 직장에서 살고, 우리 자신에 대해서 잊어 버립니다. 나는 아침 4시에 집으로 돌아 오는 것을 기억하고, TV 앞에서 붙어 있었고, 무의식적으로 채널을 바꿨다. 내 머리를 천천히하고 내 머리를 끄기 위해서였다. 그것은 미쳤고 아름다운 시간이었다, 때때로 나는 그것을 놓친다.

나는 MIN에서 태어났다.그러나 지난 10 년 동안 그녀는 살았고 모스크바에서 일했습니다 - 그리고 이제 그녀는 고향으로 돌아 왔습니다. 이미 새로운 지식과 경험, 그리고 열망이있는 것입니다.

너는 아주 맛있는 음식에 다음에 끊임없이 노력할 때, 당신은 위대한 의지력이 필요하지만 요리 할 필요가 없습니다. 레스토랑에서 배고프지 않아도됩니다.

지금 나는 식당에서 일하지 않는다.그러므로 반대로 나는 많이 요리한다. 나는 실제로 고기를 먹지 않으며, 닭고기와 생선 만 찌거나 오븐에서 제철 야채와 과일을 먹으려 고 노력합니다. 나는 단단한 치즈, 커티지 치즈를 좋아합니다 - 벨로루시에는 절대적으로 멋진 유제품이 있습니다. 나는 전혀 커피를 마시지 않지만 나는 좋은 차, 특히 Pu-erh를 좋아합니다. 나는 지금 10 년 넘게 담배를 피우지 않았으며 이것이 나의 건강을 위해 한 최선의 방법이다.

제한을 시도하는 데 관심이 있습니다. 예를 들어, 고기가없는 백일, 설탕이없는 달과 같은 특정 기간 동안 - 그러나 지금까지는 나 자신을 강요 할 수 없으며, 아니면 단지 원하지 않을 수도 있습니다.

내 인생의 알코올 - 사회적 현상. 사실, 나는 와인을 전혀 마시지 않지만 때로는 좋은 샴페인 한 잔이나 비싼 위스키 한 잔을 가질 수 있습니다.

나는 아주 단호한 스포츠맨이 아니다.정기적 인 운동 절차는 내 것이 아닙니다. 그러나 나는 긴 산책을 정말 좋아합니다. 나는 도시와 새로운 장소를 탐험하면서 킬로미터를 감았습니다. 모스크바와 민스크에서 나는 항상 공원과 저수지 근처에서 산다. 그래서 하루에 12 킬로미터를 걷는 것은 좋은 모습을 유지하는 나의 스포츠 버전이다.

나는 강사와 함께 트레이닝 홀에서 트레이닝을 좋아합니다. 당신이 사람들을 오랫동안 이끌 때, 그것이 당신을 인도하고 질문없이 순종 할 필요가있을 때, 그것이 어떻게인지 느끼는 것은 매우 유용합니다. 두뇌를 제자리에 두는 것은 대단한 일이며 잃어버린 땅을 허용하지 않습니다. 아마 그것이 집단 훈련을 좋아하지 않는 이유 일 것입니다. 저는 개인적인 관심과 엄격한 통제력을 원하며, 저는 제 옆에있는 누군가가 대초원에서 더 잘 뛰는 것에 대해 걱정하는 것에 관심이 없습니다.

더 오래 전에, 더 많은 학습 나 자신 - 당신은 끊임없이 갈등을 겪고 살고 있습니다. 이제 나는 세상에 대한 자신의 태도와 나 자신과 나의 욕망에 대한 태도를 좋아합니다. 예, 수영장에 가지 않고 "게임 오브 스론 (Game of Thrones)"시리즈를보고 싶을 때 나는 스스로를 자랑스럽게 생각합니다. 그러나 내가 끝없이 자신을 꾸짖 으면, 나는 수영장에 대해 잊어 버리고 죄책감을 느낍니다.

가장 유용한 건강 조언: 긴장을 풀고 생활을 시작하십시오.

나는 내 나이를 좋아한다. 나는 나를 위해 어려웠던 것이 내가 30 세가되어야했던 해 였음을 기억한다 : 나는 365 일 각각을 경험하고 어떻게 살아야 하는지를 이해하지 못했다. 그리고 아침에 내 생일에 나는 놓아졌습니다. 모든 것이 언제나 좋을 것이라고 쉽고 이해할 수있게되었습니다. 이 느낌은 여전히 ​​나와 함께있다. 저의 주변에는 성공적이고 행복하고 젊고 평범한 40 대 사람들이 많이 있습니다. 우리는 우리가 누구이며, 우리가 원하는 것과 그것을 성취하는 방법을 알고 있습니다.

나는 모스크바에서 내가 좋아하는 의식을 가져왔다. - 주말마다 새 곳에서 식사 해. 이와 관련하여 민스크에서 돌아서야 할 곳이 있으며, 내 주말은 앞으로 수 개월간 예정되어 있습니다.

나는 낙천주의 자다., 전문가 및 책임. 나는 오랫동안 우리 주변의 세계가 중립적이며 우리 자신이 흑인이나 백인이라고 생각했다.