새우 : 프라이드 마늘 & 칠리

"이달의 제품"열의 일환으로 우리는 새우를 연구하기로 결정했으며 4 월의 매주마다 그들과 함께 제조법을 발표 할 것입니다. 각 성분의 명제를 배우기 위해 그림에 커서를 찾으십시오.

새우 마늘과 고추 튀김

준비 방법 :

새우에서 머리와 껍질을 제거하십시오 (꼬리를 남겨주세요). 뒤쪽에 2 ~ 3 밀리미터 깊이의 절개를하고 정맥을 제거하십시오. 차가운 물로 새우를 헹구고 건조하십시오. 그릇에 담아 소금을 뿌려 섞는다.

넓은 냄비에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 마늘, 고추 및 파프리카를 넣고 10 초 동안 요리하십시오. 분홍색이 될 때까지 새우를 더하고 각면에 1 ~ 2 분 동안 요리하십시오.

더위에서 꺼내서 깊은 그릇이나 마늘과 버터를 넣은 그릇에 담으십시오. 바게트 조각으로 즉시 제공하십시오.