겨울에는 무엇을 먹어야 하는가? 10 가지 유용한 제품
겨울은 천천히 그러나 확실하게오고 있습니다. 즉, 열원은 옷장뿐만 아니라 모든 곳에서 찾아야합니다. 모직 양말, 핫 초콜렛 및 새해 연휴의 꿈 외에도 간단하고 저렴한 제품은 따뜻하고 에너지를 공급할 수 있습니다. 우리는 과일과 채소 목록을 작성하여 겨울철에 비타민과 영감을 얻을 가치가 있습니다.
신선한 씨앗을 먹고 피곤해지면 요리에 대해 생각해 보라고 조언합니다. 석류는 디저트, 예를 들어 석류 주스가있는 파이와 음료수에서 잘 작동합니다. 샴페인 펀치로 새해를 축하하는 것이 가능합니다. 이러한 가볍고 직접적인 방법 외에도 석류 종자는 육류, 가금류 및 샐러드에 첨가 될 수 있으며 첨가되어야합니다. 우리는 석류와 bulgur와 함께 겨울 샐러드를 시작할 계획입니다.
밤
토론은 이제 머리에 고통스럽게 떨어지는 밤에 관한 것이 아니며, 초등 학교에서 수천 가지 수공예품의 기초로 사용되지만, 불행히도, 모든 단계에서 자라지 않는 식용 밤에 대해서는 (어떤 경우에도 첫 번째 말을 준비하려고하지는 않습니다 밤은 유독하다). 밤나무의 열매는 날것 또는 튀김으로 먹을뿐만 아니라 밀가루로 갈아서 글루텐 내성이있는 밀가루로 바꿀 수 있습니다. 그들은 이탈리아의 밤나무 밀가루를 좋아합니다. 이곳에서 유명한 토스카나 케이크와 토르 텔리 니 반죽을 만듭니다. 후자를위한 먹거리는 밤에서도 만들 수 있습니다. 밀가루 또는 아무런 욕망으로 팅커 칠하는 것이 불편하다면, 밤에서 수프를 간단히 요리 할 수 있습니다. 이러한 과일을 계절에 따라 사용하는 것을 상상하기는 어렵습니다.
케일
Gwyneth Paltrow, Jamie Oliver, Beyonce -이 모든 사람들은 Cale에게 그들의 사랑을 고백했고, 우리는 Beyonce와 논쟁 할 사람이 누구입니까? 지난 4 년간 컬트가 된이 샐러드는 마침내 러시아 슈퍼마켓의 진열대에 등장하기 시작했고 주철 다리 (비록 여전히 4 분의 1 정도 임)로 비용이 들지 않았다. 우리는이 상황에서 기뻐하고, 이번 겨울에 Keil과 더 친해지기를 제안합니다. 가장 쉬운 방법은 샐러드에 넣는 것입니다 (예 : 오이, 노리 미역, 아몬드). 여왕벌은 유증을 남겼습니다. 샐러드 이외에, 케일은 수프에 좋습니다 - 예를 들어, 소시지와 고구마 (고구마는 놓칠 수없는 겨울 제품이기도합니다).
그들은 연구의 이점을 지니고 있지 않지만 간단한 간식을 4D 엔터테인먼트로 바꿉니다. 단맛이 강하기 때문에 감 과일은 디저트에 아주 쉽게 들어간다 - 감의 타트, 초콜렛과 민트의 감의 - 그리고이 양고기 조리법 에서처럼 반찬으로 완벽하게 제공하십시오. 재미있는 사실 : 한국에서는 말 감에 대해서도 매우 달콤한 동화를 만들었습니다.
알 줄라비
양배추의 특이한 친척은 거의 부엌에 들어 가지 않지만 헛되지는 않습니다. 모든 알맞은 슈퍼마켓에서 알콜라비를 발견 할 수 있으며 누구나이 양배추를 요리 할 수 있습니다. 미숙 한 요리사는이 매운 샐러드에서와 같이 원시 알 줄기 비기에 확실히 대처할 것입니다. 이미 조리가 잘 제어 된 사람들은 알 줄기 양배추를 국물에 넣을 수 있습니다. 이것은 식물성 국물의 기초가됩니다. 마지막으로,이 야채는 토마토 소스와 같이 조림 될 수 있습니다. 그렇다면 당신은 당신의 상상력의 한계에만 국한해야합니다 : 당신은 알 줄기 양배추, 팬케이크 또는 스튜를 요리하고 싶을지도 모릅니다.
대황
러시아에서는 비교적 최근에 인기를 얻은 것은 대황 디저트 였지만, 지난 400 년 동안 영국은 대황 파이와 함께 살고있었습니다. 그리고 그는 옳은 일을합니다. 단맛과 신맛이있는 줄기는 제과 용 보존료가되며, 잼과 보존 식품, 심지어 달콤한 대황 스프를 만들 수 있습니다. 사실이 야채에 다량으로 참여하면 안됩니다 : 옥살산이 들어 있습니다. 중독시에는 몇 킬로그램의 잎을 먹어야하지만 때로는 소량이 구역질이나 구토를 유발할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 대황은 유용합니다. 그것은 많은 양의 섬유, B 군의 비타민 및 엽산이 들어 있습니다.
이 채식주의 자 초콜릿 케이크에서와 마찬가지로, 그리고 샐러드에서 - 더 이상 무언가가 아니라 더할 나위없이 그렇습니다. 설 익은 아보카도를 구입하는 것을 두려워하지 마십시오. 건조한 어두운 장소에 두는 경우 며칠 안에 익 힙니다. 가장 중요한 것은 과용하지 않는 것입니다. 아보카도의 피부와 뼈는 애완 동물에게 독이 있으므로 집에서 아보카도를 키우기로 결정했다면 고양이보다 높은 돌을 제거하십시오. 나머지는 우리가 아보카도 앞에서 만 말할 준비가되어 있습니다.
매자 나무
Caramel "Barberry"우리는 겨울철 목록에 포함되지 않습니다 - 다소 비수기 인 제품입니다. 우리는 거의 모든 곳에서 자라고 겨울에는 과일을 맺는 작은 관목의 열매에 대해 이야기하고 있습니다. 매자 나무 열매는 거의 슈퍼마켓에서는 발견되지 않지만 거의 모든 시장, 특히 "할머니"에서 발견됩니다. 매자 나무에는 많은 펙틴이있어 잼, 마멀레이드 및 마멀레이드가 쉽게 만들어집니다. 과자를 좋아하지 않는 사람들을 위해 매자 나무는 또한 유용합니다. 말린 열매는 전통적으로 페르시아 고기 요리에 사용됩니다. 예를 들어 닭고기로 매콤한 쌀을 준비하는 경우 - 겨울 저녁에 확실히 따뜻하게합니다.
키위
그 "열대 지방"에도 불구하고, 키위는 늦은 가을에 꽤 겨울 과일이 익어납니다. 키위는 많은 비타민 C를 함유하고 있으며 부드러움 때문에 완벽하게 천공되어 모든 스무디의 일부가 될 수 있습니다. 바나나와 딸기로 키위에서부터 기본 조리법으로 시작할 수 있습니다. 스무디 업계에서 이미 전문가라면 Dima Ananev의 전문 전보 채널에주의를 기울여야합니다. 손님 키위가 자주 생기고 요리법이 너무 영감을 받아 바로 매운 가루와 코코넛 밀크를 먹고 싶습니다. 스무디 외에도 키위는 머핀이나 요구르트가 달린 키위 한잔과 같은 베이킹에 적합합니다.
조금 추워. 그래서 그들은 11 월에 열매를 맺기 시작합니다. 즉, 겨울에는 꿀을 사용하여 신선하고 꿀을 섞어서 이미 먹은 잼을 먹어야합니다. 예를 들면 배로 말입니다. 은행 게으름을 소독하는 경우 비타민 혼합물을 만들고 팬케이크와 함께 먹거나 feijoa 달콤한 빵으로 구워냅니다. 키위와 마찬가지로이 과일은 사과, 석회, 시금치와 같은 스무디로 잘 작동합니다.
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